Chefkoch Chris und sein junges, motiviertesTeam stehen für eine genussvolle Mischung aus traditioneller Südtiroler Küche und mediterranen italienischen Gerichten.

Guten Morgen! Einen guten Start in den Tag schenkt unser Frühstücksbuffet mit hausgemachten Brotsorten und Marmeladen, selbstgebackenen Kuchen, Müsli- und Körnerecke, Joghurt,  frischem Obst, Wurst- und Käsewaren, Eierspeisen, großer Auswahl an unserer Teebar und Säften aus der Region.

Nachmittagsjause: Kuchen aus unserer Backstube, Obst und Brettljause gegen den kleinen Hunger.

Am Abend eine große Vielfalt von Salaten und Gemüse am Buffet  und dann ein 4-Gang-Genießermenü  als genussvoller Abschluss des Tages. Das Menü: abwechslungsreich, ausgeglichen und leicht mit vegetarischen Alternativen. Natürlich, regional und frisch.